Menu Saint Valentin 38€

Mise en bouche


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Millefeuilles de Foie gras de canard / Mandarine / Cocktail de cidre et cointreau

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Nage de Coquilles Saint Jacques / Créme de Pommeau / Rissotto au fumet de poissons


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Filet de Bar Sauvage /Tagliatelles de légumes / Epices Douces / Citron et Vanille


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Petites pommes d'amour / Pâte de pommes et sorbet pommes vertes


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Mignardises

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